Eggs pops

Envie d'une petite originalité pour finir l'année en beauté? Tester un petit amuse-gueule hyper facile à préparer et du plus bel effet sur votre table de réveillon: les "eggs pops"

Ingrédients: 
- 12 oeufs de caille
- Fromage frais
- Ciboulette cisélée
- Sel et poivre

Préparation:
Faire cuire les oeufs de caille dans de l'eau bouillante salée pendant 4 minutes. Les passer sous l'eau froide puis les écaler délicatement.
Ôter le haut de chaque oeuf et en vider les jaunes dans un bol.
Saler, poivrer et ajouter le fromage frais. Ecraser le tout à la fourchette puis remplir les oeufs de ce mélange.
Parsemer de ciboulette.