Mini-financiers à la crème dessert

C'est mercredi! Aujourd'hui, je vous propose une mignardise élaborée à partir d'une crème dessert au chocolat.

Mini-financiers à la crème dessert

Ingrédients (pour 15 mignardises)
1 pot de crème dessert chocolat
12g de farine
12g de poudre d'amandes
17g de sucre glace
1/2 de bicarbonate de soude
1 blanc d'oeuf
20g de beurre fondu
1/2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré


Recette
Préchauffer le four à 210°C

Dans un saladier, battre légèrement le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il mousse. Ajouter la farine, la poudre d'amande, le sucre glace, le cacao et le bicarbonate. Mélanger.
Ajouter le beurre et la crème dessert. Mélanger.

Enfourner pendant 12 minutes puis laisser refroidir!

Une pause gourmande?

Bon mercredi gourmand et à la semaine prochaine.