Mini cupcakes aux bonbons

Aujourd'hui, je vous propose un dessert ou un goûter qui plaira à coup sûr à vos petits chérubins...Testé et approuvé par mes 2 sucres et leurs copains!

Pour la pâte :

125g de sucre

125g de beurre pommade

2 oeufs

125g de farine

1/2 de bicarbonate

1 cuil. à café d'arôme vanille

1 sachet de sucre vanillé

2 cuil. de lait

des bonbons 

Pour le glaçage :

1 blanc d'oeuf

200g de sucre glace

Préparation de la pâte:

Je préchauffe le four à 180°C (th. 6).

Je dispose 12 caissettes en papier dans un moule pour mini cupcakes.

A l'aide d'un robot, je mélange le sucre et et le beurre jusqu'à ce que la préparation blanchisse, puis j'ajoute les oeufs et mélange.

J'incorpore à la préparation la farine, la levure (ou bicarbonate), l'arôme et le colorant vert.

Je mélange bien puis j'incorpore le lait pour détendre ma pâte.

Je dépose des caissettes dans chaque alvéole de mon moule à muffins puis je verse la pâte au 2/3 des caissettes en papier. J'enfonce la moitié d'un carré de chocolat dans chaque cupcake.

Il ne me reste qu'à enfourner et laisser cuire pendant 13 minutes environ. 

Quand les cupcakes sont cuits, je les sors du four et les laisse refroidir sur une grille.

Préparation du glaçage: 

Je fouette mon blanc d'oeuf puis j'incorpore petit à petit le sucre glace. 

Y'a plus qu'à décorer et à parsemer de bonbons 

Avec cette recette, je participe au tour des cupcakes organisé par Miss Cuisine du site un tour en cuisine.