Pour la recette et les patrons: "construire une maison en pain d'épice"
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samedi 20 décembre 2014
Maison en pain d'épice.
Pour la recette et les patrons: "construire une maison en pain d'épice"
lundi 10 février 2014
Cupcakes Choc'Amour (Oréo, chocolat et gingembre) Spécial Saint-Valentin
Je vous propose de pimenter votre soirée en amoureux en lui préparant des cupcakes Choc'Amour....et laissez la magie opérer....
Avec cette recette, je participe au Défi Cuisine "Saint Valentin: Chic et Epicée"
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| Découvrir la recette |
mercredi 25 septembre 2013
Sablés Couvre-Tasse
Parce que boire son thé froid (ou son café) n'est pas terrible, je vous propose une fantaisie gourmande alliant maintien au chaud et gourmandise. Idéal lors d'un brunch!
1ère étape: Réaliser la pâte sablée
250g de farine
100g de beurre pommade
125g de sucre
50g d'amande en poudre
1 oeuf
2 cuill. de levure
Arôme vanille
1 jaune d'oeuf
Cannelle
Préchauffer votre four à 200°
Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre, l'arôme et l'oeuf et la cannelle.
Pétrir la pâte avec les mains.
Former une boule et la mettre au réfrigérateur au moins une bonne heure. (elle sera plus facile à travailler)
2 ème étape: Façonnage de la pâte
Etaler la pâte au rouleau puis découper des petites bandes. Tresser la pâte.
A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de pâte.
Etaler un peu de jaune d'oeuf sur les biscuits.
Enfournez 7-8 minutes.
Laisser refroidir puis les déposer sur une tasse.
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| Sablés couvre-tasse |
250g de farine
125g de sucre
50g d'amande en poudre
1 oeuf
2 cuill. de levure
Arôme vanille
1 jaune d'oeuf
Cannelle
Préchauffer votre four à 200°
Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre, l'arôme et l'oeuf et la cannelle.
Pétrir la pâte avec les mains.
Former une boule et la mettre au réfrigérateur au moins une bonne heure. (elle sera plus facile à travailler)
2 ème étape: Façonnage de la pâte
Etaler la pâte au rouleau puis découper des petites bandes. Tresser la pâte.
A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de pâte.
Etaler un peu de jaune d'oeuf sur les biscuits.
Enfournez 7-8 minutes.
Laisser refroidir puis les déposer sur une tasse.
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| Bon Tea-Time |
Avec cette idée recette, je participe au défi-brunch de la rentrée organisé par le site Recettes.de
lundi 23 septembre 2013
Muffins aux pépites de chocolat et cardamone
Place à un petit gâteau que l'on adore déguster au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter avec une bonne tasse de thé.
Pour préparer une douzaine de muffins, il vous faut:
3 oeufs
175g de crème liquide
175g de farine
1/2 sachet de levure
200g de sucre (peut être remplacé par 100g de sirop d'agave)
1 cuillère d'extrait de vanille
1 sachet de maxi pépites chocolat
1 cuillère à moka de cardamone moulue
A vos tabliers:
Préchauffer le four à 180°C
Dans un premier saladier, monter les blancs en neige bien fermes.
Dans un second, mélanger la crème, le sucre, la vanille et les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine, la levure et la cardamome. Mélanger jusque'à l'obtention d'une pâte homogène, puis ajouter les pépites selon votre goût.
Incorporer délicatement les blancs en neige à votre pâte.
Remplir les petits moules à muffins.
Enfourner pendant 15 à 20min.
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| Muffins aux pépites de chocolat et à la cardamome |
3 oeufs
175g de crème liquide
175g de farine
1/2 sachet de levure
200g de sucre (peut être remplacé par 100g de sirop d'agave)
1 cuillère d'extrait de vanille
1 sachet de maxi pépites chocolat
1 cuillère à moka de cardamone moulue
A vos tabliers:
Préchauffer le four à 180°C
Dans un premier saladier, monter les blancs en neige bien fermes.
Dans un second, mélanger la crème, le sucre, la vanille et les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine, la levure et la cardamome. Mélanger jusque'à l'obtention d'une pâte homogène, puis ajouter les pépites selon votre goût.
Incorporer délicatement les blancs en neige à votre pâte.
Remplir les petits moules à muffins.
Enfourner pendant 15 à 20min.
vendredi 7 juin 2013
Biscuits à la cuillère au pain d'épices
Un grand classique que j'ai redécouvert sur le blog de Cakes in the city. L'occasion de revisiter ces Lady fingers en y ajoutant une pointe d'épices que mon partenaire Shamépices m'avait gentiment envoyé.
Pour 20 biscuits environ, il vous faut:
- 3 oeufs
- 75g de sucre (que vous pouvez remplacer par de la stévia ou autre édulcorant)
- 75g de farine tamisée
- 2 cuillères à café de mélange pour pain d'épices
- sucre glace
A vos tabliers:
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, fouetter les blancs d'oeufs à vitesse rapide jusqu'à qu'ils soient fermes. Ajouter le sucre progressivement en continuant de mélanger.
Ajouter les jaunes d'oeufs battus et mélanger à vitesse lente.
Incorporer la farine tamisée à l'aide d'une spatule puis ajouter le mélange pain d'épices.
Recouvrir la plaque de pâtisserie de papier sulfurisé, puis dresser les biscuits à l'aide d'une poche à douille (n°10).
Saupoudrer généreusement de sucre glace et recommencer après avoir attendu 2 à3 minutes. Si vous préférer n'utiliser que du stévia ou un autre édulcorant, saupoudrer après cuisson
Faire cuire entre 10 et 15 minutes selon le four.
Bien sûr, vous pouvez les déguster en remplaçant les épices par la vanille...la recette est la même. Décorer avec une petite fleur rose printanière en pâte à sucre que vous trouverez chez mon partenaire "La récré c'est party".
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| Biscuits à la cuillère au mélange pour pain d'épices |
- 3 oeufs
- 75g de sucre (que vous pouvez remplacer par de la stévia ou autre édulcorant)
- 75g de farine tamisée
- 2 cuillères à café de mélange pour pain d'épices
- sucre glace
A vos tabliers:
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, fouetter les blancs d'oeufs à vitesse rapide jusqu'à qu'ils soient fermes. Ajouter le sucre progressivement en continuant de mélanger.
Ajouter les jaunes d'oeufs battus et mélanger à vitesse lente.
Incorporer la farine tamisée à l'aide d'une spatule puis ajouter le mélange pain d'épices.
Recouvrir la plaque de pâtisserie de papier sulfurisé, puis dresser les biscuits à l'aide d'une poche à douille (n°10).
Saupoudrer généreusement de sucre glace et recommencer après avoir attendu 2 à3 minutes. Si vous préférer n'utiliser que du stévia ou un autre édulcorant, saupoudrer après cuisson
Faire cuire entre 10 et 15 minutes selon le four.
Bien sûr, vous pouvez les déguster en remplaçant les épices par la vanille...la recette est la même. Décorer avec une petite fleur rose printanière en pâte à sucre que vous trouverez chez mon partenaire "La récré c'est party".
samedi 18 mai 2013
Cupcakes citron-pavot et crème à la mûre sauvage
Ah, le cupcake...léger et gourmand mais aussi rempli d'originalité. Je vous propose donc une toute nouvelle recette qui ne manque pas de fantaisie.
L'occasion de tester les 2 produits de ma Gastronomiz box qui me faisaient de l'oeil et dont je vous ai parlé ici: la poudre de citron de Fruitofood et le jus naturel à la mûre sauvage de Granny's Secret.
Ce qu'il faut:
Pour les cupcakes (env. 12)
190g de beurre ramolli
435g de farine
1c. et demi à s. de bicarbonate
400g de sucre
2c. à s. de graines de pavot
4 oeufs
300 ml de lait ribot
3 cuillères de poudre de citron (ou 2 jus de citron)
Pour la crème au beurre
100g de beurre ramolli
250g de sucre glace
2c. à s. de jus de mûre sauvage
lait
A vos tabliers:
Etape 1: Les cupcakes
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol (pour robot), battre le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs puis mélanger. Verser la farine, le bicarbonate, les graines de pavot et la poudre de citron puis mélanger.
Ajouter le lait ribot petit à petit.
Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Garnir les caissettes de pâte à l'aide d'une poche à douille puis enfourner pendant 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir.
Etape 2: La crème au beurre
Dans le bol du batteur, mélanger le beurre avec la moitié du sucre. Incorporer progressivement le reste du sucre et le jus à la mûre sauvage.
Mélanger au minimum 5 minutes afin d'obtenir une texture homogène. Ajouter 1 à 2 cuillères de lait pour détendre légèrement le glaçage.
Etape 3: Montage
Garnir les cupcakes de glaçage avec nue poche à douille puis décorer selon son envie.
L'occasion de tester les 2 produits de ma Gastronomiz box qui me faisaient de l'oeil et dont je vous ai parlé ici: la poudre de citron de Fruitofood et le jus naturel à la mûre sauvage de Granny's Secret.
Ce qu'il faut:
Pour les cupcakes (env. 12)
190g de beurre ramolli
435g de farine
1c. et demi à s. de bicarbonate
400g de sucre
2c. à s. de graines de pavot
4 oeufs
300 ml de lait ribot
3 cuillères de poudre de citron (ou 2 jus de citron)
Pour la crème au beurre
100g de beurre ramolli
250g de sucre glace
2c. à s. de jus de mûre sauvage
lait
A vos tabliers:
Etape 1: Les cupcakes
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol (pour robot), battre le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs puis mélanger. Verser la farine, le bicarbonate, les graines de pavot et la poudre de citron puis mélanger.
Ajouter le lait ribot petit à petit.
Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Garnir les caissettes de pâte à l'aide d'une poche à douille puis enfourner pendant 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir.
Etape 2: La crème au beurre
Dans le bol du batteur, mélanger le beurre avec la moitié du sucre. Incorporer progressivement le reste du sucre et le jus à la mûre sauvage.
Mélanger au minimum 5 minutes afin d'obtenir une texture homogène. Ajouter 1 à 2 cuillères de lait pour détendre légèrement le glaçage.
Etape 3: Montage
Garnir les cupcakes de glaçage avec nue poche à douille puis décorer selon son envie.
samedi 11 mai 2013
Riz au lait à la fleur d'hibiscus
Hier, en fouillant un peu dans mes placards, je suis tombée sur mon sachet de fleurs d'hibiscus séchés. N'ayant jamais utilisé ce produit, j'ai donc décidé de me lancer et de l'associer à du riz au lait...un subtil mélange que l'on prend plaisir à déguster.
Ce qu'il faut:
1 litre de lait
150g de riz rond
100g de sucre
2 cuillères à soupe de fleurs
1 gousse de vanille
1 goutte de colorant rose
A vos tabliers:
Porter à ébullition le lait avec les fleurs d'hibiscus et la vanille. Laisser infuser 10 minutes puis passer au chinois.
Remettre le lait à chauffer avec une goutte de colorant jusqu'à ébullition puis ajouter le riz. Laisser cuire pendant 25 min à feu moyen.
A mi-cuisson, incorporer le sucre puis laisser cuire 25min de nouveau en remuant de temps en temps.
Verser le riz au lait dans des petits ramequins et laisser refroidir. Décorer de quelques fleurs d'hibiscus.
Ce qu'il faut:
1 litre de lait
150g de riz rond
100g de sucre
2 cuillères à soupe de fleurs
1 gousse de vanille
1 goutte de colorant rose
A vos tabliers:
Porter à ébullition le lait avec les fleurs d'hibiscus et la vanille. Laisser infuser 10 minutes puis passer au chinois.
Remettre le lait à chauffer avec une goutte de colorant jusqu'à ébullition puis ajouter le riz. Laisser cuire pendant 25 min à feu moyen.
A mi-cuisson, incorporer le sucre puis laisser cuire 25min de nouveau en remuant de temps en temps.
Verser le riz au lait dans des petits ramequins et laisser refroidir. Décorer de quelques fleurs d'hibiscus.
dimanche 5 mai 2013
Tartelettes aux fraises et sa crème pâtissière au basilic
Aujourd'hui, j'ai eu envie de mettre du soleil dans une petite gourmandise en testant la recette de la tarte aux fraises de Cyril LIGNAC
Avec cette recette, je participe au tour au soleil organisé par le site Un tour en cuisine :
Pour réaliser cette recette, il vous faut:
Pour la crème pâtissière
85g de lait
18g de sucre
2 jaunes d'oeufs
10g de Maïzena
10g de crème liquide
2 ou 3 feuilles de basilic
Pour les tartelettes
100g de fraises
1 rouleau de pâte sablée
beurre
Décoration
Pâte à sucre rose (de mon partenaire "La récré c'est party")
jaune, blanche, vert, orange
Emporte pièce marguerite
Emporte pièce feuille
Emporte pièce papillon
Sprinkles bleu
Mini billes arc-en-ciel
A vos tabliers:
Les tartelettes
- Préchauffer le four à 180°C
- Dérouler la pâte à tarte.
- A l'aide d'un emporte pièce (ou d'un bol) façonner 2 disques.
- Beurrer les moules à tartelettes puis les garnir avec les 2 ronds de pâte. Piquer les fonds des tartelettes puis enfourner pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir.
Crème pâtissière
- Faire chauffer le lait dans une casserole avec 2 ou 3 feuilles de basilic
- Dans un bol, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite la Maïzena puis fouetter de nouveau.
- Retirer les feuilles de basilic.
- Verser le lait chaud sur le mélange en fouettant.
- Remettre l'ensemble du mélange dans une casserole pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Retirer du feu et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur
- Une fois complètement refroidie, sortir la crème du réfrigérateur puis incorporer petit à petit la crème liquide afin de détendre la crème.
Le montage
- Dans les fonds de tartelettes, déposer la crème pâtissière à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douille. Disposer les fraises au dessus et réserver au frais.
- Au moment de servir, décorer de pâte à sucre et saupoudrez de sprinkles bleu pour un petit effet "soleil"
(rappel: la pâte à sucre ne doit pas être mise au réfrigérateur sauf si ce dernier est à froid ventilé)
L'ensemble des décorations est disponible sur Ougashop.com. N'hésitez pas à passer commande et bénéficiez de 5% lors de votre commande avec le code: f093a0
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| Tartelettes aux fraises et sa crème pâtissière au basilic |
Avec cette recette, je participe au tour au soleil organisé par le site Un tour en cuisine :
Pour réaliser cette recette, il vous faut:
Pour la crème pâtissière
85g de lait
18g de sucre
2 jaunes d'oeufs
10g de Maïzena
10g de crème liquide
2 ou 3 feuilles de basilic
Pour les tartelettes
100g de fraises
1 rouleau de pâte sablée
beurre
Décoration
Pâte à sucre rose (de mon partenaire "La récré c'est party")
jaune, blanche, vert, orange
Emporte pièce marguerite
Emporte pièce feuille
Emporte pièce papillon
Sprinkles bleu
Mini billes arc-en-ciel
A vos tabliers:
Les tartelettes
- Préchauffer le four à 180°C
- Dérouler la pâte à tarte.
- A l'aide d'un emporte pièce (ou d'un bol) façonner 2 disques.
- Beurrer les moules à tartelettes puis les garnir avec les 2 ronds de pâte. Piquer les fonds des tartelettes puis enfourner pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir.
Crème pâtissière
- Faire chauffer le lait dans une casserole avec 2 ou 3 feuilles de basilic
- Dans un bol, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite la Maïzena puis fouetter de nouveau.
- Retirer les feuilles de basilic.
- Verser le lait chaud sur le mélange en fouettant.
- Remettre l'ensemble du mélange dans une casserole pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Retirer du feu et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur
- Une fois complètement refroidie, sortir la crème du réfrigérateur puis incorporer petit à petit la crème liquide afin de détendre la crème.
Le montage
- Dans les fonds de tartelettes, déposer la crème pâtissière à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douille. Disposer les fraises au dessus et réserver au frais.
- Au moment de servir, décorer de pâte à sucre et saupoudrez de sprinkles bleu pour un petit effet "soleil"
(rappel: la pâte à sucre ne doit pas être mise au réfrigérateur sauf si ce dernier est à froid ventilé)
samedi 27 avril 2013
Eclairs à la carotte et aux graines de pavot bleu
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| Eclairs à la carotte et aux graines de pavot bleu |
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| Eclairs à la carotte et aux graines de pavot bleu |
Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée des éclairs à la carotte et au cumin d'un diner presque parfait.
Réalisation de la pâte à choux
Ingrédients:
50 g de beurre
12,5 cl d' eau
70 g de farine
2 oeufs
Graines de pavot bleu
La recette:
- Préchauffer le four à 175°C.
- Dans une casserole, porter à ébullition le beurre et l'eau.
- Hors du feu, ajouter la farine en une fois.
- Remettre sur le feu pour assécher la pâte pendant 5 minutes. Ajouter 1 à 1 les œufs.
- Former les éclairs. Parsemer de graines de pavot bleu. Les cuire 20 à 30 minutes.
Réalisation de la mousseline
Ingrédients:
250 g de carottes
100 g de faisselle
10 cl de crème fraîche entière
1/2 orange
2 feuilles de gélatine
sel
poivre
La recette:
- Egoutter la faisselle.
- Faire ramollir la gélatine dans de l'eau.
- Cuire les carottes découpées en morceaux pendant 20 minutes. Presser l'orange.
- Faire chauffer le jus puis y incorporer la gélatine, les carottes en purée, le jus, la faisselle, du sel et
du poivre. Laisser refroidir.
- Monter la crème chantilly et l'incorporer délicatement. Farcir les éclairs.
mardi 19 février 2013
Cupcakes "Vanille de Madagascar" et Cupcakes "Chocolat-Cardamone"
Juste pour le plaisir des yeux et l'agitation des papilles, voici mes deux dernières fantaisies...un plaisir purement diabolique de gourmandise.
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| Toubillon d'épices |
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| Cupcakes "Pure Vanille de Madagascar" |
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| Cupcakes "Pure Vanille de Madagascar" |
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| Cupcakes "Chocolat-Cardamone" |
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| Cupcakes "Chocolat-Cardamone" |
mercredi 13 février 2013
Cupcake Choc'Amour (Oréo, chocolat et gingembre)
Pour la Saint Valentin, que diriez vous d'un dessert gourmand un zeste aphrodisiaque....un mélange vanille/ chocolat sublimé d'une pointe de gingembre pour une fantaisie en duo.
Ingrédients pour 12 cupcakes
La pâte à cupcakes
45g de lait entier
3 gros oeufs
1c. à café d'extrait de vanille
170g de farine
150g de sucre
1/2 c. à café de bicarbonate de soude
150g de beurre mou
12 Oréo (+ 3 Oréo finement mixés)
Pour la crème choc-gingembre
50g de beurre
200g de sucre glace
1/2 c. à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cacao en poudre
2 cuillère à soupe de lait
20g de gingembre confit haché très finement (que j'ai reçu dans ma EAT YOUR BOX de février)
Recette:
La pâte à cupcakes
Préchauffer le four à 170°C
Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre mou. Ajouter les oeufs. Mélanger. Enfin, terminer par ajouter la farine, le bicarbonate, l'extrait de vanille et 3 cuillères à café d'Oréo finement mixés.
Mélanger pour homogénéiser le tout.
Au fond de chaque caissette, déposer un Oréo puis garnir les caissettes jusqu'à la moitié avec votre pâte.
Enfourner pendant 25 min puis laisser refroidir sur une grille.
Le glaçage
Mettre le beurre et la moitié du sucre dans un bol et mixer pendant 30 secondes. Ajouter le reste du sucre glace puis le cacao (et s'il vous en reste, une petite cuillère moka d'Oréo mixés) et les 2 gingembres. Mixer puis ajouter le lait pour détendre votre crème au beurre.
Mettre dans une poche à douille puis glacer vos cupcakes.
Décorer d'un petit coeur en pâte à sucre à la fraise. La recette est ici...clic.
Avec cette recette, je participe au concours spécial Saint Valentin Recette aphrodisiaques organisé par Price Minister.
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| Cupcakes Choc'Amour |
La pâte à cupcakes
45g de lait entier
3 gros oeufs
1c. à café d'extrait de vanille
170g de farine
150g de sucre
1/2 c. à café de bicarbonate de soude
150g de beurre mou
12 Oréo (+ 3 Oréo finement mixés)
Pour la crème choc-gingembre
50g de beurre
200g de sucre glace
1/2 c. à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cacao en poudre
2 cuillère à soupe de lait
20g de gingembre confit haché très finement (que j'ai reçu dans ma EAT YOUR BOX de février)
Recette:
La pâte à cupcakes
Préchauffer le four à 170°C
Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre mou. Ajouter les oeufs. Mélanger. Enfin, terminer par ajouter la farine, le bicarbonate, l'extrait de vanille et 3 cuillères à café d'Oréo finement mixés.
Mélanger pour homogénéiser le tout.
Au fond de chaque caissette, déposer un Oréo puis garnir les caissettes jusqu'à la moitié avec votre pâte.
Enfourner pendant 25 min puis laisser refroidir sur une grille.
Le glaçage
Mettre le beurre et la moitié du sucre dans un bol et mixer pendant 30 secondes. Ajouter le reste du sucre glace puis le cacao (et s'il vous en reste, une petite cuillère moka d'Oréo mixés) et les 2 gingembres. Mixer puis ajouter le lait pour détendre votre crème au beurre.
Mettre dans une poche à douille puis glacer vos cupcakes.
vendredi 1 février 2013
Tartelettes aux quatre épices
Allier la pomme, les épices et les réunir dans une tartelette....Un duo surprenant qui permet de retrouver le bon goût de la pomme cuite avec une touche d'originalité.
Pour réaliser ces tartelettes, il vous faut:
- une pâte feuilletée
- 2 pommes
- 1/2 bâton de cannelle
- 1 c. à moka de gingembre en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 20 à 30g de sucre en poudre.
- 1dl d'eau
- des moules individuels pour tartelette
A vos tabliers:
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte feuilleté et découper 4 disques de la taille des moules.
Beurrer les moules avant d'y déposer la pâte.
Peler les pommes et couper les. Réserver.
Dans une casserole, verser le sucre et ajouter 1dl d'eau.
Ajouter l'ensemble des épices. Infuser jusqu'à l'obtention d'un sirop.
Disposer les quartiers de pommes sur les tartelettes et badigeonner de sirop à l'aide d'un pinceau.
Enfourner pendant 15 minutes à chaleur tournante.
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| Tartelette aux quatre épices |
Pour réaliser ces tartelettes, il vous faut:
- une pâte feuilletée
- 2 pommes
- 1/2 bâton de cannelle
- 1 c. à moka de gingembre en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 20 à 30g de sucre en poudre.
- 1dl d'eau
- des moules individuels pour tartelette
A vos tabliers:
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte feuilleté et découper 4 disques de la taille des moules.
Beurrer les moules avant d'y déposer la pâte.
Peler les pommes et couper les. Réserver.
Dans une casserole, verser le sucre et ajouter 1dl d'eau.
Ajouter l'ensemble des épices. Infuser jusqu'à l'obtention d'un sirop.
Disposer les quartiers de pommes sur les tartelettes et badigeonner de sirop à l'aide d'un pinceau.
Enfourner pendant 15 minutes à chaleur tournante.
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